Como preparar uma deliciosa gemada

Separe a clara da gema e retire a pele da gema. Depois de colocar a gema no copo, adicione açúcar à vontade e 3/4 de colher de sopa de canela em pó. De preferência moa uma semente de emburana e adicione à mistura. Ferva o leite até criar nata. Com uma colher, bata até virar uma massa consistente. Então adicione o leite e bata de novo até misturar tudo. Está pronta a sua deliciosa gemada!